湖南湘洲生态农业发展有限公司创建于2008年，是从事生态农业开发、投资及项目咨询策划的专业公司，注册资金1000万元，法定代表人、董事长：李孟湘；首席顾问、董事：宋励教授。 公司成立以来已开发投资以下项目：1、万亩东魁杨梅产业化基地建设。引进素有“杨梅王”之称的东魁杨梅，改造丘岗山地为标准化梯土，建设10000亩栽培及深加工基地，并以此为平台创建湖南首个以东魁杨梅为特色的农业休闲旅游园区，项目位于湘潭县云湖桥镇烟山管区黄金村及周边村。2、组建湘潭县黄鑫油茶种植专业合作社及湘潭花漾山谷榨油坊，发展生态油茶种植及深加工，项目位于临近县城易俗河镇的杨嘉桥—河口新农村发展示范区。3、湘潭溢绿园蔬菜产销专业合作社、湘潭市溢绿园家庭农庄。该项目属湘潭市政府“菜篮子”工程，在湘潭市雨湖区姜畲现代农业示范区蔬菜标准园内。 为促进生态农业发展，本公司与雄杰创意顾问机构等6家企业，在湘潭市委、市政府及有关部门大力支持下，于2014年10月发起成立湖南省首家生态农业产业商会——湘潭市生态农业产业商会。公司审时度势，抓住农家乐、生态农庄在全国范围既蓬勃发展又后劲乏力的发展态势，与雄杰创意顾问机构合作开发农家乐、生态农庄的升级版——“湖湘农禅坊”连锁产业项目。湖湘农禅坊将“农”与“禅”有机融合，通过创建独有的生态农业及心灵生态模式，旨在营构一种最实在也最空灵的生活方式。该项目亦是生态农业产业商会隆重推介的第一个招商合作项目，诚邀有识之士洽谈、合作，共享生态农业及文化经济的巨大商机。